Risotto Verde alle Erbe Aromatiche
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Bigoli alla Carbonara Romanesca “chi mette ‘a panna dovrebbe annà in galera”
Uso sempre er guanciale. Si volevamo er bacon…
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Bacalà a la Vixentina della casa, con polenta
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Bigoli al Musso (Ragù d’Asino all’Amarone)
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